中目黒の高架下沿いを歩いていたところ、木材で覆われている建物を発見しました。
「工事しているみたいだけどここって何があったっけ…?」と思い調べてみたところ三盃という居酒屋でした。
三盃はどんなお店だった?
先日閉店してしまったのですが、こちらはLDHが運営していた居酒屋店。このお店は外観がおしゃれで印象に残っていましたが、LDH系列だとは知らなかったです。
高架下のカレー屋さんや、コーヒー店、高級寿司店など、実はLDHが運営してました、というような飲食店が中目黒には多いですね。
オープンするのは鳥しき系列の「とりまち」
近づいてみるとこんな看板を発見。
左上を見てみると「鳥しきICHIMON」の文字が! 鳥しきとは目黒にある「日本一予約が取れない焼き鳥屋」で、どうやらその系列店がオープンするようです。
鳥しきICHIMONとは
鳥しきICHIMONについて調べていると公式サイトがありました。
焼鳥文化の発展のために結成された「鳥しきICHIMON」。
鳥しきICHIMONは、共に食の新体験を創り出す仲間を求めています。
既に焼鳥屋を運営してる方も大歓迎です。
ご興味をお持ちの方は、ぜひお問い合わせからご相談ください。
といった記述もあり、フランチャイズ事業も行っているようです。
すでに予約もできる模様
後日もう一度通ってみたところ、予約サイトやInstagramのQRコードが追加されていました
本家の鳥しきは電話予約のみで、それでも2ヶ月先からしか取れないという難易度ですが、こちらの「とりまち」ではwebサイトの予約もあるのはありがたいですね。
さらに、9月15日時点ではオープン後から約2週間先まで予約が取れそうな状況でした。人気店になりそうな予感しかしないので、気になる方は今のうちに予約して訪れてみてはいかがでしょうか。