【兜中目黒店】牛1頭から600g！極上佐賀牛のシャトーブリアンを食せ！

「人の金で食う焼肉が1番ウマいー孔子」

かつての中国の思想家、孔子の格言です。たしかそんなことを言っていたと思います。

というわけで今回は中目黒の焼肉店、「兜」へ行ってきたのですが、ここのシャトーブリアンが感動するレベルで美味しかったのでご紹介します。

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「兜中目黒店」ってどんなお店？

兜はA5ランク佐賀牛を丸ごと1頭買いして提供している焼肉店。

1頭買いすることによって、様々な希少部位をリーズナブルな価格で楽しめるそうです。

ちなみに焼肉店とは言いましたが、しゃぶしゃぶ、すき焼きも提供しています。

店内はなんと全席個室！

黒と金を基調にした店内は焼肉店とは思えないほどスタイリッシュ。

中目黒で個室焼肉ってなると芸能人とか多そうですね。僕はめちゃくちゃ一般人なので座敷とかでもいいのですが、なんだかすごそうな部屋に通されました。

カラオケがついてるようです。

焼肉屋でカラオケやることある？と思いましたが忘年会などでの利用も想定されてる様子。

リーズナブルとは言いましたが、庶民からすると中々の価格。

しかし今回は中目黒の不動産王と一緒に来ているので、お構いなしに注文します！！！！

飛び牛のシャトーブリアン…？気になりすぎる。

飛び牛とは・・
佐賀牛を扱うプロの間での通称の呼び名で、佐賀牛をレベル分けするランクを飛び越えた逸品(一級品)のことを言い、何千頭、何万頭に一頭という大変希少価値のあるめったに手に入らない幻の牛です。長期に渡り佐賀牛を見てきた肉のプロが認める本物の驚きと感動を全身で味わってください。

つまりA5以上の肉ということ……？

恐らくですが幽遊白書でいうところのS級妖怪、とほぼ同じ解釈でいいと思います。

「タン塩を食えばその店のレベルがわかるー孔子」

これも孔子の格言です。たしか言ってたはず。

あまり厚切りすぎるのは好みではなかったので、普通の厚さにしたのですが、それでもしっかりとした歯ごたえでウマい。

ジューシーなタン塩ですが、レモンをつけてサッパリといただけました。

年齢はそこまでいってませんが、胃袋がカルビなどを受け付けなくなってきたので、赤身を中心に注文。

イチボやカメノコなどの、希少な赤身部位が豊富に取り揃えられてるのがありがたかったです。どれも”肉感たっぷり”で食べごたえがあるのですが、しつこい脂ではないので箸が止まらないです。

美しい色…！

100g、13,800円のお肉を300gも！しかし、良い肉を目の前にしても発想が底辺なので
「パチスロにしたらメダル2,000枚かぁ」
と無意味な計算をしてしまいました。

うめぇ…！

分厚いのにめちゃくちゃ柔らかい。赤身とは思えない柔らかさ。

地下労働施設のカイジに食わせたら、ウマすぎて死ぬんじゃないか？ってくらいウマいです。

これは兜に行ったらぜひ食べてほしい。