ザ・町中華が食べたい……
気取った北京ダックなどではなく、安い・美味い・ボリューミーの三拍子揃った、古き良き町の中華料理を食べたくなるときがないでしょうか。
そんなときは目黒銀座商店街にある「高伸」へ行きましょう。
高伸ってどんなお店？
高伸は中目黒駅から約5分ほど、目黒銀座商店街の少し奥に店を構える中華料理店。
元々は中目黒の高架下にお店があったのですが、高架下の再開発で今は商店街の中に。
中目黒で30年以上営業していて、昼夜問わず地元民に愛されています。
店内の雰囲気
町の中華料理屋さん、というと油でつるつるの床とギトギトのメニューを想像しますが、高伸はかなり清潔感のある店内。
それでも入口に雑誌が置いてあったり、カウンターの上にはテレビが掛けてあったりといった点はザ・町中華。
高伸のメニュー
メニューの豊富さが町中華のいいところ。
しかも今の時代にラーメン1杯580円はお財布に優しすぎる。
ちなみに名物は餃子とチャーハンで、専門誌にも紹介されるほどの人気メニューです。
餃子
こちらが名物の餃子。
写真だと伝わりにくいかもですが1個1個が大きい！ 餃子の○将より一回り大きいくらい。
具材は豚肉とキャベツとニラでシンプルですが、少し大きめに具材を切っているのか歯ごたえがすごい。
シンプルイズベストとはよく言ったもので味付けも具材も王道、まさしく町中華に求める餃子でめちゃくちゃ美味い。
変に具材とか皮で変化球勝負する餃子もありますが、直球でいいんだと思い知らされました。餃子界の藤川球児。
チャーハン
もう一つの名物、チャーハンがこちら。
所々に見えるピンク色の物体はNARUTO。昔ながらの中華料理屋さんはチャーハンにナルト入れてるところ多いですよね。
チャーハンはしっとり目で餃子に続きこちらも王道の味付けですが、他のチャーハンに比べてかなり香ばしさがあります。
チャーハンはかなり食べ歩いてるのですがここまで香ばしいチャーハンは中々ないです。
あえてあまり鍋をあおらず、ラードと醤油で焦げ目を付けながら作ってるのがこの香ばしさかなと思います。
美味しんぼの海原雄山に憧れてグルメぶって分析してみましたが全然違ったら恥ずかしい。
ホイコーロー定食
正式なメニュー名は“肉・キャベツ辛子味噌炒め定食”なのですが、「要するにホイコーローですか？」と聞いたところ、yesと言ってもらえたのでホイコーローと書きました。
味噌の濃い目の味付けはご飯がどんどん進みます。美味い。
ホイコーローも白米もボリュームたっぷりで、満足感すごい。このボリュームが町中華のいいところですね。
高伸のクチコミ
本日のお昼は中目黒の隠れた名店
高伸にお邪魔しました。
たまに無性にチャーハン餃子食べたい時って皆さんありますよね？
今日はそんな日でした。#中目黒#高伸 pic.twitter.com/zlFGkwrsCJ— あきに (@taiga12294) December 3, 2020
中目黒来るならスターバックスロースタリーもいいけど高伸を激しくオススメします pic.twitter.com/p5TpbQ6pjG
— にわっちょ (@niwaccho) May 26, 2020
役所メシの定番、ボリュームたっぷりな #高伸。 時間に余裕があったので、肉と豆腐(麻婆豆腐定食)でたんぱく質をしっかり補給。多くの職員や議員が訪れる、人気の中華。インターンの学生も、おなかいっぱいとのこと。しっかり食べたい時にオススメの逸品。#実は昨日の話 #予算千円#上目黒 #中目黒 pic.twitter.com/1TSoB4xyd7
— 橋本祥平(目黒区議 立憲) (@shohei_yutenji) March 3, 2020
高伸のアクセス/営業時間
新型コロナウイルスの影響により、通常の営業時間と異なる可能性がございます。訪れる際は事前にお店へご確認ください。
| 店名 | 高伸(こうしん) |
|---|---|
| アクセス | 東急東横線 中目黒駅から徒歩5分 |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒2-18-9 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 18:00～22:00 |
| 定休日 | 土曜日 |
地元民に愛される町中華の名店
中目黒で懐かしい町の中華料理が食べたくなかったら高伸で間違いない……と言いたいところですが、中目黒には他にも町中華がたくさんあるので以下のお店もチェックしてみてください。それでは。
