突然ですが札幌には“シメパフェ”という文化があるのをご存知でしょうか。
東京だと〆はラーメンなんかが定番ですが、札幌ではなぜかパフェが定着しているんです。旅行で札幌によく行くんですがパフェ専門店が当たり前のように深夜まで営業してるのに最初はびっくりしました。
そんなシメパフェ専門店「INITIAL」が中目黒に店舗をオープン。
この記事ではお店の雰囲気やメニューなどをレポートしていきます。
INITIAL Nakameguroってどんなお店？
INITIAL nakameguroは東京では表参道に続く2店舗目になるシメパフェ専門店。本店は札幌にあって、シメパフェブームを牽引した有名店なんだそうです。
お店のコンセプトは「デザートとお酒のマリアージュ」で、
北海道産の牛乳を使ったソフトクリームと旬の果物を使ったオリジナリティあるパフェと、お酒が楽しめる空間です。
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オープンしたのははつい先日までTHE ALLEYがあった場所で、中目黒駅からは3分ほどの好立地。
店内の雰囲気
店内は高級感のある雰囲気。席数のせいかTHE ALLEYだったときより広く見えます。
パフェ専門店ということでほとんど女性客かな、と思っていましたが意外と男性も多く、おじさんでも入りやすかったです。木を隠すなら森の中。
INITIAL Nakameguroのメニュー
照明がきらびやかすぎてどう撮っても映り込む豊富なパフェメニューですが時間によっては売り切れてしまうパフェあるそうなので、SNSなどで見てお目当てのパフェがある場合はお早めに行くことをおすすめします。
コンセプト通り、フルーツを使ったカクテルも充実してました。
パルフェ・ショコラ
こちらはチョコレートモンブランのパルフェ・ショコラ。モンブランって栗のこと指してるわけではなくてこの形状のこと言うんですね。
- カカオ62%のビターショコラクリーム
- クランベリーなどのドライフルーツ
- チョコレート&牛乳のソフトクリーム
- ガトーショコラ
- フランボワーズのジェラート
- いちごとフランボワーズのソース
が美しく盛り付けられています。
ビターショコラと、いちごとフランボワーズの自家製ソースがむっちゃ合います。
チョコレートのパフェだとシメに合わない気がしてましたが、チョコレートもビターでパフェに使われてるソフトクリームも甘酸っぱいので全然いけました。美味しかったです。
ちなみに、+100円でラム酒が付けられます。これをかけてみるとさらに大人なパフェになるのでおすすめです。
ピスタチオラテ
香ばしいピスタチオと北海道産の牛乳を使用した濃厚なホットドリンク。
かなりピスタチオの香ばしさを感じられたのでピスタチオ好きは頼んで損はないです。とろみのあるラテでグラスも大きいので満足感がありました。
チョコレートが一緒についてくるのでラテで溶かして食べるも、ちょっと浸して食べるもよし。
この季節にぴったりの飲み物だったのでテイクアウトで販売してくれないかなと思いました。
フルーツサンドのテイクアウトもやってるみたい
カウンターのショーケースにはフルーツサンドが並んでいて、こちらでテイクアウトだけしていくお客さんもちらほらいました。
中目黒フルーツサンドバブルきてますね。
INITIAL Nakameguroのクチコミ
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INITIAL Nakameguroのアクセス・営業時間
| 店名 | INITIAL Nakameguro |
|---|---|
| アクセス | 東急東横線 中目黒駅から徒歩3分 |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒1-16-6 ナチュラルスクエアビル 1F |
| 電話番号 | 03-6452-4994 |
| 営業時間 | 平日 12:00~23:00 土日祝 11:00~23:00 |
| 定休日 | なし |
| SNS |
どんどんスイーツが充実してきた中目黒
昔の中目黒からは考えられないほどスイーツ店が増えてきましたね。昔は本当にカステラの福砂屋しかないレベルだった気がしてます。
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