中目黒の人気チョコレート店、green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)。
カカオ豆からチョコレートまで手作業で作っているチョコレート専門店が、期間限定のパフェを出していると聞きつけたので行ってきました。
green bean to bar CHOCOLATEってどんなお店？
green bean to bar CHOCOLATEは目黒川沿いにあるチョコレート専門店。
店名の「bean to bar」はチョコレートの作り方のことで、カカオ豆からチョコレートまでの製造を一貫する作り方。カカオ豆の選別から始めることでチョコレートの美味しさを最大限に引き出せるんだとか。
このお店では、質のいいカカオ豆を使うためにジャングルに旅をしに行くこともあるそう。もはや狩猟ですね……！
店内の雰囲気
目黒川の緑と明るい光が差し込む店内は素敵な雰囲気。
壁一面には手作業で1枚1枚作られたチョコレートが並んでいます。
レジ前のショーケースにはたくさんのチョコレートと洋菓子がずらり。
製造工程が見られるのもわくわくする
ビーントゥバーというだけあって、チョコレートの製造はすべて店内で行われています。
こんな感じでフロアのマップがあって……
ショコラティエの作業を生で見ることができちゃいます。これもビーントゥバーの魅力ですね。
green bean to bar CHOCOLATEのメニュー
カウンターのショーケース以外にもドリンクメニューがあります。
カカオティーなんて珍しいドリンクもありました。
期間限定のグラスパフェ
むっちゃ豪華……！ 自分が知っているパフェよりだいぶゴージャスな見た目。
パフェの構成が書かれた紙が付いてきたので見てみると、
マントル？ ってくらい層になってます。盛りだくさんすぎて難しいですがチョコレートと季節のフルーツのパフェのようです。
いざ食べてみると……当然美味しい。
チョコレートは濃厚なんですが、シトラスゼリーやマンゴーが爽やかなのでしつこくないです。
別の容器で出てきたカカオティーソースを途中でかけてもいいかんじのアクセントに。
この商品は夏季限定なので、9月末までを予定しているそうです。
もしかしたら10月の頭まであるかも……？的なことも言ってましたが確実に食べたい方はお早めに！
エクレア
こちらのエクレアはオープン当初から1番人気とのこと。だんごのような形がかわいい。
サクサクの生地と濃厚なチョコカスタードクリームがマッチしてます。
生地の底に入っている塩キャラメルのソースも絶妙でめちゃくちゃ美味しい。
green bean to bar CHOCOLATEのクチコミ
久々のお出掛け。
にわか雨に降られながら、たどり着いた、目黒川沿いのGreen bean to bar chocolate中目黒店。
夏季限定のグラスパフェ、まだありました！
濃厚なチョコレートアイスに、パッションフルーツのグラニテがさっぱりして絶妙で、どんどん移り変わる味に魅了されました。
しあわせ(*´ω｀*) pic.twitter.com/x0SViFQDNg— きようさぎ☆メゾン・ド・きようさぎ (@kiyousagi0315) September 3, 2020
#中目黒 の #チョコレート専門店
Green Bean to Bar Chocolate💚店内で手作りする様子を
ガラス越しに見ることができて、
とっても楽しい👀✨あま〜く優しい香りに浸りながら
チョコレートドリンクを
ひと口飲めば、仕事の疲れもどこへやら☺️✨#greenbeantobar #chocolatedrink #cacaotea pic.twitter.com/H3W8oRd3jV
— あびー (@abbie_pia) July 30, 2020
中目黒のgreen bean to bar chocolateでエクレア。
ぷっくりかわいいチョコレートクリームは濃厚だけど、酸味もあり爽やか。
パリパリの板チョコの食感もおもしろいし、中に入った塩キャラメルソースもおいしくてお気に入り♡ pic.twitter.com/exNJbnEGAy— ★あき★ (@diamante_aki) April 21, 2020
green bean to bar CHOCOLATEのアクセス・営業時間
| 店名 | green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート) |
|---|---|
| アクセス | 東急東横線 中目黒駅から徒歩10分 東急田園都市線 池尻大橋駅から徒歩12分 |
| 住所 | 東京都目黒区青葉台2-16-11 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 支払い方法 | 現金・クレジットカード |
| 公式サイト | green bean to bar CHOCOLATE |
| SNS | Instagram |
自分で食べるのも最高だけど
自分で食べるのも幸せなんですが、ギフトやお土産で少しリッチなチョコレートってちょうどいいですよね。
女性だったらバレンタイン、男性だったらホワイトデーとか。
筆者にはあまり関係ない話なので、これからもふらっと訪れて鼻血が出るまで食べようと思います。それでは。
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