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魅惑の夏季限定パフェと世界最高峰のチョコレートが中目黒に【green bean to bar CHOCOLATE】

green bean to bar CHOCOLATEの期間限定パフェ

中目黒の人気チョコレート店、green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)。

カカオ豆からチョコレートまで手作業で作っているチョコレート専門店が、期間限定のパフェを出していると聞きつけたので行ってきました。

green bean to bar CHOCOLATEってどんなお店?

green bean to bar CHOCOLATEの外観

green bean to bar CHOCOLATEは目黒川沿いにあるチョコレート専門店。

店名の「bean to bar」はチョコレートの作り方のことで、カカオ豆からチョコレートまでの製造を一貫する作り方。カカオ豆の選別から始めることでチョコレートの美味しさを最大限に引き出せるんだとか。

このお店では、質のいいカカオ豆を使うためにジャングルに旅をしに行くこともあるそう。もはや狩猟ですね……!

店内の雰囲気

green bean to bar CHOCOLATEの店内

目黒川の緑と明るい光が差し込む店内は素敵な雰囲気。

壁一面には手作業で1枚1枚作られたチョコレートが並んでいます。

ショーケースのチョコレート チョコレートで作られた洋菓子

レジ前のショーケースにはたくさんのチョコレートと洋菓子がずらり。

製造工程が見られるのもわくわくする

チョコレートの製造場所マップ

チョコレート作りの作業工程
ビーントゥバーというだけあって、チョコレートの製造はすべて店内で行われています。

こんな感じでフロアのマップがあって……

ショコラティエたちの作業

ショコラティエの作業を生で見ることができちゃいます。これもビーントゥバーの魅力ですね。

green bean to bar CHOCOLATEのメニュー

green bean to bar CHOCOLATEのメニュー

カウンターのショーケース以外にもドリンクメニューがあります。

カカオティーなんて珍しいドリンクもありました。

期間限定のグラスパフェ

green bean to bar CHOCOLATEの期間限定パフェ

むっちゃ豪華……! 自分が知っているパフェよりだいぶゴージャスな見た目。

パフェの構成が書かれた紙が付いてきたので見てみると、

グラスパフェの構成

マントル? ってくらい層になってます。盛りだくさんすぎて難しいですがチョコレートと季節のフルーツのパフェのようです。

いざ食べてみると……当然美味しい。

チョコレートは濃厚なんですが、シトラスゼリーやマンゴーが爽やかなのでしつこくないです。

グラスパフェのカカオティーソース

別の容器で出てきたカカオティーソースを途中でかけてもいいかんじのアクセントに。

この商品は夏季限定なので、9月末までを予定しているそうです。
もしかしたら10月の頭まであるかも……?的なことも言ってましたが確実に食べたい方はお早めに!

エクレア

green bean to bar CHOCOLATEのエクレア

こちらのエクレアはオープン当初から1番人気とのこと。だんごのような形がかわいい。

サクサクの生地と濃厚なチョコカスタードクリームがマッチしてます。

生地の底に入っている塩キャラメルのソースも絶妙でめちゃくちゃ美味しい。

green bean to bar CHOCOLATEのクチコミ

green bean to bar CHOCOLATEのアクセス・営業時間

店名green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)
アクセス東急東横線 中目黒駅から徒歩10分
東急田園都市線 池尻大橋駅から徒歩12分
住所東京都目黒区青葉台2-16-11
営業時間11:00~21:00
定休日なし
支払い方法現金・クレジットカード
公式サイトgreen bean to bar CHOCOLATE
SNSInstagram
Facebook

自分で食べるのも最高だけど

green bean to bar CHOCOLATEのパフェの看板

自分で食べるのも幸せなんですが、ギフトやお土産で少しリッチなチョコレートってちょうどいいですよね。

女性だったらバレンタイン、男性だったらホワイトデーとか。

筆者にはあまり関係ない話なので、これからもふらっと訪れて鼻血が出るまで食べようと思います。それでは。

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