最近至るところで見かけるようになった、パスタ専門店。
中目黒だと、「関谷スパゲティ」が有名ですね。
今回は代官山にある”たらこパスタの専門店”、その名も「talatala・taracco（タラタラタラッコ）」に行ってきました。
「talatala・taracco（タラタラタラッコ）」とは？
「タラタラタラッコ」は代官山地下グルメ街というフードコートの中にあります。
地下のためちょっと分かりにくいですが、階段を降りると、明るいガラス張りの入り口が見えてきます。
中に入ると、フードコートの1店舗としてお店がお出迎え。
実はこちら、あの国民的音楽バンド「米米CLUB」リーダーの大久保謙作さんがプロデュースしているお店なのです。
長年のたらこパスタ愛が高じてお店出しちゃったらしい。いや熱量よ。
メニューはたらこ・タラコ・taracoづくし！
メニューはどこ見てもたらこパスタのみ。
苦手な人向けなのか、タラなしとして端にこっそりミートソースがあるのが愛らしい。
フードコートなので、カウンターで注文して受け取ります。
王道「バターレモン海苔」はバターのコクにレモンの爽やかさがベストマッチ！
まずは王道の「バターレモン海苔」を注文しました。
基本のたらこソースは、自由が丘の名店「ピッティ」からレシピを教わりアレンジしたものというこだわりっぷり。
パスタは2.2mmと激太！
麺はシマダヤの冷凍ゆであげ生パスタを使用しているらしい。
もっちりと食べごたえのある麺に、濃厚なたらこバターがよく絡む。
そこにレモンを掛けると一変、爽やかな味わい早変わりしてペロッと食べれちゃいます。
ソースを余すことなく堪能するためか、バゲットが付いてるのも嬉しいポイント。
お店イチオシ「ペペイカ」も病みつきになるコンビネーション！
お店イチオシの「ペペイカ」とは、”イカ入りのたらこペペロンチーノ”のこと。
にんにくと鷹の爪の効いたオリーブオイルが、たらこを引き立て、これまた病みつきの味。
イカも思ったよりごろごろ入って満足感ありました。
「タラタラタラッコ」でたらこパスタを思う存分味わうのです
調べたところ、「たらこバター海苔」オンリーの通販もやっているらしい。冷凍庫に備蓄しようかな。
代官山のフードコートという意外な場所で、たらことパスタの絶品ハーモニーを味わってみては？
| 店名 | talatala・taracco（タラタラタラッコ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山B1F 代官山地下グルメ街内 |
| アクセス | 代官山駅から徒歩1分 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| Web | お店のHP |
