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【フリッパーズ】新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」を中目黒で食べよう

奇跡のパンケーキ

突然ですが、「奇跡のパンケーキ」をご存知ですか?

というのも、中目黒のパンケーキ店、フリッパーズでは「奇跡のパンケーキ」というメニューがあるんです。

奇跡とは———

・常識で考えては起こりえない、不思議な出来事・現象。

出典:goo辞書

“常識で考えて起こりえない”ほど美味しいということでしょうか…?

何が「奇跡」なのか実際に行って食べてきました。

フリッパーズ中目黒店ってどんなお店?

フリッパーズの外観

FLIPPER’S(フリッパーズ)は、都内を中心に展開している、スフレパンケーキ専門店。

中目黒には2018年の7月にオープンしました。

コンセプト

「FLIPPER’S」は、”最高の一皿”をコンセプトに、
こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、
新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店です。
ふわふわ”新食感”と、舌触りがキメ細かくしっとりとした生地が、
口の中で優しい風味を残しながら溶ける”新体験”をお楽しみください。

フリッパーズ2Fへ続くドア

1Fはテイクアウト用メニューの販売とカウンターが数席のみ。

パンケーキを食べたい方は、左手の黄色いドアから2Fへ上がります。

注文方法はまさかの……

2Fに上がると目に入ってきたのは…

フリッパーズの食券機

まさかの食券機。

こんなかわいい店でまさか食券だとは思いませんでした。

正直、お客さんも女性だらけでめちゃくちゃアウェイだったのですが、いつも通っている松屋を思い出して急にホーム感が出ました。

しかし困ったことに僕はキャッシュレスモンスターなので、現金を70円くらいしか持っていません。決して貧乏なわけではないです。

食券機の隣に店員さんが立っていたのでカードが使えるか聞いてみました。

ケニー
ケニー
あ、あの現金70円くらいしかなくて…カード使えますか?
店員さん
店員さん
お帰りの際に1Fへ伝票をお持ちいただければ、カードでもお支払い方法可能ですよ(困惑)

救済システムがあってよかった。これで奇跡のパンケーキを食べられます。

「奇跡のパンケーキ」は本当だった

席に着き注文。混雑時は黄色いタグを渡されるようですが、この日は空いていたので渡されず。

しかし焼き上がりまで20分ほどかかる、とのことなので気長に待ちます。

せっかちなので「というか20分って長くないか…?小学校だったら休み時間終わるぞ??」

と思い始めた頃…

奇跡のパンケーキとアイスコーヒー

きました。すでに美味しそう。

ちなみにフリッパーズではフォークしか置いておらず、フォーク2本で割くようにして食べます。ナイフを使うと潰れてしまうかららしい。はぇ〜

真上から見た奇跡のパンケーキ

フォークで割くようにして切り分け、口元に運ぶとふっっっっっっっわふわの食感。

食べたことのない食感……
「スフレパンケーキ」なのでメレンゲ感が強い気がする。オカンが作るあのパッサパサのパンケーキとは一線を画しています。

とにかく柔らかい。この奇跡のパンケーキを100倍のサイズにして着地すれば東京タワーから飛び降りても大丈夫な気がする。奇跡ってそういうことだ。多分。

甘さもサッパリめなので、パクパクいけます。

雪肌精 × 奇跡のパンケーキ

雪肌精とコラボしたパンケーキ

こちらは「雪肌精」とコラボした奇跡のパンケーキ。

美容乳液とパンケーキのコラボってすごくない…?

真上から見た雪肌精と奇跡のパンケーキ

たしかに乳液くらい真っ白。

先ほどの奇跡のパンケーキと同じふわふわ感ですが、こちらは割ってみると中にはストロベリーソースが。

 

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上にかかっているホワイトチョコレートとソースの酸味がマッチしてうまい。というか個人的には奇跡のパンケーキよりこっちのほうが好きかもしれない。

でも、残念ながらもうコラボは終了しちゃったみたいです。残念…

テイクアウトメニューも充実

フリッパーズのテイクアウトメニュー

1Fのカウンターにはテイクアウトメニューがたくさん。パンケーキを食べずにこれだけ買ってくお客さんも多くいました。

テイクアウトのパンケーキパイ

特に人気なのはこちらのパンケーキパイ。お土産などにピッタリのサイズ。

 

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タピオカまでやってるフリッパーズ

フリッパーズのタピオカ

しっかりとタピオカブームにも乗っているフリッパーズ。

パック型の容器に入ってるのが特徴的ですね。

 

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正直インスタ映えとかは置いといて、捨てるのめっちゃ楽そうなので全世界のタピオカの容器これにしてほしい。

店舗によってタピオカミルクティーのラインナップは違うようで、中目黒では

  • タピオカミルクティー
  • タピオカ豆乳ほうじ茶
  • タピオカ抹茶

が確認できました。

フリッパーズ中目黒店の口コミ

アクセス・営業時間

店名FLIPPER’S(フリッパーズ) 中目黒店
アクセス東急東横線 中目黒駅から徒歩2分
東急東横線 代官山駅から徒歩8分
住所東京都目黒区上目黒1-19-7 1F・2F
営業時間11:00~20:00 (L.O.19:30)
電話番号03-6388-0571
定休日不定休
支払い方法電子マネー・クレジットカード可
公式サイト公式サイト
SNSInstagram

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