こんにちは！MKです。
某月某日、家族の誕生日。
全くノープランなのはいつものことですが…
心に彩を与えてくれるランチを予約しました。
ビストロイノッチとは
手の込んだフレンチをもっと身近に。
それがビストロ・イノッチのコンセプトです。
地元・熊本や日本各地から新鮮な食材を散り寄せ、仕込みは時間を惜しまず、味に工夫を凝らします。
参考：ビストロイノッチ
2018年9月にオープン。
天草出身の猪口玄洋シェフによる野菜、魚、肉、フルーツ、あらゆる食材に富み、美味しさ引き立つ厳選素材で作られたフレンチ料理が楽しめるお店です。
お店の雰囲気
前日に予約したのですが、奇跡的にカウンター席のみ空いておりました。
引用：写真は食べログさんより
引用：写真は現在は、アクリル板で仕切られており、感染症対策もバッチリです。
ランチメニュー（コース）
新玉ねぎのスープwithお猪口
こちら、お猪口に注がれたスープ。
シェフ猪口さん、そしてお猪口。言わずもがなわかりますね。
猪繋がりです。
少量ながら、研ぎ澄まされたお味。
前菜
天草産カマスの炙り びわ
カマスの身がプリプリ！ズワイガニのジュレも美味。
50種の彩り野菜と穀物のテリーヌ
私にとっては、むしろこちらがメイン！？
ザクロの実も散りばめられていました。
よーく眺めて、5分ほど経過。
五感で楽しむビューティーフードを味わいました。
厳選された50種類。
こちらは2019年に撮った写真です。
テリーヌは毎回デザインが違う。それがまた楽しい。
テリーヌを作っている動画です。
私も作ってみたことがありますが、全くうまくいかなかった。
弟子入りさせてください。
メイン
イノッチ特製イノッチバーグ（イノシシ肉）
猪肉は歯応えがあり、旨味がギュッと凝縮していました。
小鴨胸肉のロースト はちみつとスパイス
大好きな鴨肉。
肉厚！柔らかい！食べ応えあり！
最高じゃん！
パン
丸尾焼きのお皿。和紙でコーティングされています。
バゲットは柔らかくてモチモチでした。
デザート
写真はありませんが、食後のお飲み物もついてきます。
ピスタチオのシュークリーム
バースデープレートになっていました。
柑橘のムース 日向夏のソルベ
柑橘の爽やかさにリフレッシュ！
気になるお値段！親切なソムリエさん！ベビーカー入店可！
今回のコース料理は税込2,750円。
コスパ良すぎません？
4月の緊急事態宣言前に伺ったので、アルコールメニューがありました。
参考までに載せておきます。
ベビーカー入店可能なのでお子様連れも安心ですね。
ビストロイノッチへのアクセス・営業時間
| 店名 | BISTORO INOCCHI（ビストロイノッチ） |
|---|---|
| アクセス | 中目黒駅徒歩8分 |
| 住所 | 東京都目黒区中目黒1-6-15-1F |
| TEL | 03-6712-2349 |
| 営業時間 | ランチ：11:30〜15：00 ディナー：緊急事態宣言中につきお店に確認してください。 |
| 定休日 | 月曜日、夏季休暇、年末年始 |
| 公式サイト | ホームページ |
| SNS |
帰りはイノッチシェフ、ソムリエさんが外までお見送りしてくださいました。
ハートウォーミング！
近くにはお馴染みのお店がたくさん。
ディープ中目黒を体験してみてくださいね。
